Antioksidan Nedir?

Antioksidanlar, oksidatif stres oluşturabilen serbest radikallerin oluşumunu azaltan maddelerdir.

Bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar, bunu hücreleri serbest radikal adı verilen zararlı moleküllerden koruyarak yaparlar.

Oksidatif stresi azalttığından, birçok kronik hastalık riskini azaltırlar.

Antioksidan içeren bazı gıdalar:

  • Nar
  • Domates
  • Siyah üzüm
  • Pancar
  • Havuç
  • Enginar
  • Böğürtlen
  • Kara mürver
  • Fındık
  • Ceviz
  • Kepekli tahıllar